Tradicionalmente, Balanzoni, conocidos como "tortelli matti", se elaboraban con lo que sobraba del relleno de los Tortellini y la ricotta utilizada para hacer Tortelloni. El relleno es una auténtica mezcla boloñesa, que Gratifico elabora con suave ricotta fresca, deliciosa Mortadela artesana y Parmigiano Reggiano DOP curado durante 30 meses. El resultado es un producto rico y sabroso, típico e intemporal de la cocina boloñesa.
4 minutos
0 - 4 C°
boloñesa
45 días a partir de la fecha de producción
Masa (50%): harina de trigo blando tipo 00, sémola de trigo duro , HUEVOS 28%, espinacas 2%. Relleno (50%): mortadela 42% (carne de cerdo, sal, especias, antioxidante: ascorbato de sodio, conservante: nitrito de sodio), ricotta (suero de leche, nata, sal), Parmigiano Reggiano DOP 30 meses 10,5%(LECHE, sal, cuajo), pan rallado (harina de TRIGO blando tipo 0, sal), sal.
Puede contener LUPIN, SOJA, SENAPE y NUTS.
250 g
Cod. 02GRA07Z
EAN 8056300722977
1000 g
Cod. 02GRA07K
EAN 8056300723110
1257 kJ / 300 kcal
Grasas
de las cuales ácidos grasos saturados
15,0 g
7,7 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
28,5 g
1,0 g
12,4 g
1,0 g
Pasta fresca boloñesa de pasta bruta e ingredientes seleccionados de calidad, que gracias a la innovadora técnica de elaboración, sin adición de conservantes, conserva el auténtico sabor de los productos a lo largo del tiempo.
IVA y Cod. Fisc. 03903221202
Hecho con ❤️ por BORGHI.DESIGN
