Sopa imperial
Pasta fresca de pasta gruesa y cierre enrollado, nuestros Garganelli son perfectos con cualquier salsa de carne, pescado o verduras.
Perlas negras
También conocidos como "Tortellini neri", nuestros Perle Nere se caracterizan por una masa a base de cáscara de nuez y adornada con trufas, rellena de Parmigiano Reggiano 30 Mesi DOP y Mortadela hecha a mano.
Raviolini
Un relleno blando envuelto en pasta al huevo rugosa y porosa se enriquece con materias primas seleccionadas, como el Parmigiano Reggiano DOP envejecido 30 meses.
Ravioli
Un relleno blando envuelto en pasta al huevo rugosa y porosa se enriquece con materias primas seleccionadas, como el Parmigiano Reggiano DOP envejecido 30 meses.
Ortichini
Ortichini®, pasta rellena con pasta verde aromatizada con ortigas. Nueva versión de los tradicionales Tortellini: pasta al huevo rugosa con un suave relleno.
Paja y hierba del heno
La gramigna paglia e fieno (gramigna paja y heno) es un formato de pasta fresca corta típico de la tradición boloñesa, con una juguetona forma rizada.
Balanzoni
Un relleno blando envuelto en pasta al huevo rugosa y porosa se enriquece con materias primas seleccionadas, como el Parmigiano Reggiano DOP envejecido 30 meses.
Orticoni
Un relleno blando envuelto en pasta al huevo rugosa y porosa se enriquece con materias primas seleccionadas, como el Parmigiano Reggiano DOP envejecido 30 meses.
Pappardelle
Un relleno blando envuelto en pasta al huevo rugosa y porosa se enriquece con materias primas seleccionadas, como el Parmigiano Reggiano DOP envejecido 30 meses.
Garganelli
Pasta fresca de pasta gruesa y cierre enrollado, nuestros Garganelli son perfectos con cualquier salsa de carne, pescado o verduras.
