Fabriquées avec des ingrédients sélectionnés tels que des œufs de poules élevées en plein air, nos pâtes courtes reflètent la tradition bolognaise. L'étirage au bronze rend les pâtes rugueuses et leur texture corsée. Avec une fermeture roulée ou bouclée, Gratifico propose des Garganelli et des Gramigna bolognese paglia e fieno.
Pâtes fraîches à la pâte grossière et à la fermeture roulée, nos Garganelli sont parfaits avec n'importe quelle sauce à base de viande, de poisson ou de légumes.
La gramigna paglia e fieno est un format court de pâtes fraîches typique de la tradition bolonaise, avec une forme frisée et ludique qui représente au mieux l'esprit et la convivialité bolonaise.
La Zuppa Imperiale est une ancienne recette de la tradition bolognaise. Également connue sous le nom de "Pasta Imperiale", il s'agit d'une soupe en bouillon avec de petits cubes réalisés à partir de quelques ingrédients simples et sélectionnés, tels que le Parmigiano Reggiano DOP de 24 mois d'âge.
Pâtes fraîches bolognaises à la pâte rugueuse et aux ingrédients de qualité sélectionnés qui, grâce à la technique de transformation innovante, sans ajout de conservateurs, préservent dans le temps le goût authentique des produits.
TVA et Cod. Fisc. 03903221202
Fabriqué avec ❤️ par BORGHI.DESIGN
